Читать книгу Оздоровительные советы на каждый день 2026 года - Анастасия Семенова - Страница 24

5-й лунный день (09.58); 1-я фаза. Луна в Рыбах.

• Уязвим пищеварительный тракт. Следует отдать предпочтение молочной пище, особенно творогу и теплому молоку. Противопоказано голодание. Планируйте перемены в жизни, и они произойдут. В событиях дня заложено послание о вашем будущем.

ЦЕЛИТЕЛЬНЫЙ ТВОРОГ

В период обострения болезней желудочно-кишечного тракта очень полезен пресный творог. Чтобы приготовить пресный творог, купите в аптеке лактат кальция, так называемый молочнокислый кальций. Он представляет собой белый порошок без вкуса и запаха, который хорошо растворяется в воде.

Размешайте 1 ч. ложку порошка в 1 л холодного молока. Размешивать нужно не менее 1–2 минут, чтобы молоко сворачивалось равномерно. Затем доведите молоко до кипения и поварите еще 1 минуту. Молоко свертывается, от него отделяется сыворотка. Сгусток переложите в сито или на марлю и дайте жидкости стечь. Не оставляйте сгусток на сите более чем на 2 часа, иначе он станет сухим и твердым. Готовить такой творог лучше в невысокой широкой кастрюле. Молока берите не более 3 л, иначе молочный белок будет сворачиваться неравномерно.