Читать книгу Рецепты из огурцов от семьи Клименко - Андрей Алексеевич Клименко - Страница 7

2 огурца, 2 моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г зелёного салата, 100 г сметаны, 1/4 лимона, зелень петрушки, соль и сахар.

Огурцы, морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листки салата на 3-4 части каждый. Всё перемешать и заправить сметаной. Добавить лимонный сок, сахар и соль. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками, и зеленью.