Читать книгу COCKTAIL REZEPTE - Angelina Kibler - Страница 6

Zutaten: 500g Sauerkirschen 1 große Birne 1 Orange 250ml Orangensaft 250ml Bananensaft 3 cl Kirschlikör 150g Zucker ½ Zimtstange 1 Flasche Sekt 1 Flasche Roséwein

Zubereitung: Die Kirschen waschen und entsteinen, außer es werden eingelegte Kirschen aus dem Glas verwendet. Die Birnen schälen und in feine Spalten schneiden. Die Orangen von Schale und Haut befreien, in dünne Würfel schneiden. Die Früchte dann in ein Bowlengefäß geben und mit Zimt, Zucker, Orangensaft, Bananensaft und Kirschlikör vermengen. An einem kühlen Ort nun 3-4 Stunden gut durchziehen lassen. Nach dem Durchziehen die Zimtstange entfernen und kurz vor dem Servieren den Sekt und den Wein in die Bowle geben.