Читать книгу COCKTAIL REZEPTE - Angelina Kibler - Страница 7

Zutaten: ½ frische Ananas 30cl Ananassaft 30cl Orangensaft 15cl Zitronensaft 500ml weißer oder brauner Rum 2 Flaschen Ginger Ale 500g Zucker

Zubereitung: Für den Zuckersirup 400ml Wasser und 500g Zucker zusammen in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nicht aufkochen! Den Sirup dann in ein Glas füllen, im Kühlschrank ist er mehrere Monate haltbar. Den Rum, die Ananaswürfel und die Säfte in ein Bowlegefäß geben, mit dem Zuckersirup abschmecken, wie süß die Bowle werden soll. Die Mischung dann für 3-4 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren dann die beiden Flaschen Ginger Ale hineingeben. Zur Deko eignen sich Orangenscheiben.

Melon-Power Zutaten: 1 kleine Wassermelone 1 Cantaloupe-Melone 10cl Apfelsaft 150g Zucker 250ml Mineralwasser (spritzig) 1 Flasche trockener Weißwein 1 Flasche Sekt Zubereitung: Die Wassermelone so gut wie möglich entkernen. Beide Melonen nun entweder in Würfel schneiden oder mit dem Kugelausstecher zu kleinen Kügelchen formen. Das Obst in ein Bowlegefäß geben und den Zucker, Apfelsaft sowie Weißwein dazugeben. Die Mischung nun 3 Stunden kaltstellen. Später den Sekt und das Mineralwasser zugießen.