Читать книгу Lieblings-Blechkuchen - Anna Walz - Страница 6

1. 5 Eier mit 5 EL Wasser und 1 Prise Salz in 15 Min. cremig aufschlagen.

2. Dabei 200 g Zucker nach und nach einrieseln lassen.

3. 180 g Mehl, …

4. … 40 g Stärke, …

5. … 2 TL Backpulver mischen und vorsichtig unter den Teig heben.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes, gefettetes Backblech geben und gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Ofen (180°, Mitte) 15–20 Min. backen. Nach dem Auskühlen nach Wunsch mit Obst belegen.