Читать онлайн «Рыбные блюда. Рецепты на любой вкус», Агафья...

Небольшое количество овощей заправить майонезом с ланспиком и выложить на блюдо в середину. Сверху выложить готовые куски рыбы, а по кругу – оставшийся гарнир. Рыбу полить майонезом, а гарнир – маслом. Приготовление рыбного ланспика. Взять на 1 кг ланспика 40 г желатина, замочить его на 30 минут в воде.
Рыба заливная. Чистое филе рыбы без костей отварить и нарезать на порции. Подготовленную рыбу уложить на противень, сверху ее украсить зеленью, лимоном, вареной морковью, закрепить частью охлажденного желе и дать остыть.
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY.
Читать онлайн «Блюда из рыбы», Илья Мельников – Литрес

Горячие рыбные блюда занимают значительное место в общем количестве блюд, приготовляемых на предприятиях общественного питания. Рыбные блюда богаты белками, которые усваиваются легче, чем белки мяса.
В зависимости от используемых видов рыб рыбные блюда содержат различные количества жира. Наибольшее количество жира содержат блюда, приготовленные из осетровой, лососевой рыбы, сельди, кефали, палтуса, камбалы. Маложирными считают блюда из тресковых, щуки, окуня, сазана.
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY.
Блюда из рыбы, Илья Мельников – скачать книгу fb2, epub, pdf на...

Описание книги. Горячие рыбные блюда занимают значительное место в общем количестве блюд, приготовляемых на предприятиях общественного питания. Рыбные блюда богаты белками, которые усваиваются легче, чем белки мяса. Ткани рыбы мягче и нежнее, так как в них намного меньше соединительной ткани, чем в мясе животных. А о том, как приготовить великолепные блюда из рыбы и нерыбной продукции моря вы узнаете, если прочитаете книгу.
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY.
-
Читать онлайн «Блюда из рыбы и морепродуктов» – Литрес
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY.
Читать онлайн «Рыбные блюда. Рецепты на любой вкус», Агафья...
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY.
«Блюда из рыбы», – скачать pdf на Литрес
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY.
Рыбные блюда. Рецепты на любой вкус, Агафья Звонарева...
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY.
Блюда из рыбы, Илья Мельников – скачать книгу fb2, epub, pdf на...
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY.
Читать онлайн «Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов.»
www.litres.ru КупитьРеклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY.
Для формирования результатов поиска книг использованы различные сервисы поисковых систем.
Выше вы можете купить бумажную и электронную версию книги дешево и по самой лучшей цене в известных интернет-магазинах Лабиринт, Читай-Город, Буквоед, МИФ, Озон, book24, Литрес. Книги можно купить со значительными скидками!