Читать книгу Tak dziś jemy. Biografia jedzenia - Би Уилсон - Страница 12
ОглавлениеSpis treści
Wprowadzenie. Zbieracze i ucieczka przed pożywieniem
Rozdział 1. Transformacja żywieniowa
Rozdział 2. Rozdźwięk
Rozdział 3. Żywność w ujęciu ekonomicznym
Rozdział 4. W oderwaniu od czasu
Rozdział 5. Zmienny konsument
Rozdział 6. Posiłek wolny od obowiązku
Rozdział 7. Jedzenie według zasad
Rozdział 8. Powrót do gotowania
Rozdział 9. Po drugiej stronie
Epilog. Nowe jedzenie na starych talerzach
Podziękowania
Bibliografia