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In ähnlicher Weise wie beim Massenanteil wird beim Stoffmengenanteil (auch Molanteil genannt)

(3.4)

die Stoffmenge der Komponente i, n _i , auf die Gesamtstoffmenge n _ges bezogen. Jetzt sehen Sie etwas ganz Seltsames, was Sie eigentlich vermeiden sollten: für den Stoffmengenanteil werden zwei Bezeichnungen x und y verwendet, die genau das gleiche aussagen. Dies macht hier aber Sinn, denn der Stoffmengenanteil x beschreibt die Zusammensetzung der schweren Phase, y dagegen die Zusammensetzung der leichten Phase. Die Bezeichnungen x und y beziehen sich hier also auf unterschiedliche Phasen!

In Abbildung 3.1 ist die Flüssigkeit die schwere Phase (Stoffmengenanteil x) und die Gasphase die leichte Phase (Stoffmengenanteil y). Für den Stoffmengenanteil des Schwefeldioxids in der leichten Gasphase erhalten Sie somit

Da sich die Gesamtmasse m_ges beziehungsweise die Gesamtmolmasse n _ges aus den Einzelmassen m _i beziehungsweise Einzelmolmassen n _i der k in der Mischphase vorliegenden Komponenten zusammensetzt, gilt

(3.5)

Somit müssen die Massen- und Stoffmengenanteile zwischen den Grenzen 0 und 1 laufen:

(3.6)

Für das Beispiel aus Abbildung 3.1 bedeutet das:

  : kein Schwefeldioxid im Gas,

  : das Gas besteht nur aus Schwefeldioxid.