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Illustrationsverzeichnis

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1 Kapitel 1Abbildung 1.1 Herstellung von EndproduktenAbbildung 1.2 Einteilung der StoffumwandlungsverfahrenAbbildung 1.3 Verfahrenskette der StoffumwandlungAbbildung 1.4 Unit Operations am Beispiel eines Kohlekraftwerks (E...Abbildung 1.5 Thermische und mechanische Trennverfahren am Beispie...Abbildung 1.6 Weinklärung in der AntikeAbbildung 1.7 Aufbau einer ursprünglichen DestilliervorrichtungAbbildung 1.8 Historische FlugstaubkammerAbbildung 1.9 Abluftreinigung einer Ultramarinfabrik

2 Kapitel 2Abbildung 2.1 Homogene und heterogene GemischeAbbildung 2.2 Allgemeine Form eines PhasendiagrammsAbbildung 2.3 Übergänge zwischen den drei AggregatzuständenAbbildung 2.4 p,T-Diagramm für WasserAbbildung 2.5 Anomalie des WassersAbbildung 2.6 Teilchenmodell eines GasesAbbildung 2.7 Verhalten von idealen GasenAbbildung 2.8 Beispiel für das ideale GasgesetzAbbildung 2.9 Gesetz von AvogadroAbbildung 2.10 Periodensystem der Elemente mit AluminiumAbbildung 2.11 PartialdruckAbbildung 2.12 Wasserdampfgehalt der Luft in Abhängigkeit von der...Abbildung 2.13 Beispielhaftes Verhalten eines realen GasesAbbildung 2.14 Teilchenmodell einer FlüssigkeitAbbildung 2.15 Teilchenmodell eines FeststoffsAbbildung 2.16 PartikelformenAbbildung 2.17 Phasenübergänge am Beispiel von WasserAbbildung 2.18 Zustandsänderung von Wasser bei WärmezufuhrAbbildung 2.19 Dampfdruckkurven von Wasser, Ethylalkohol (C2H5OH)...Abbildung 2.20 Dampfdruck

3 Kapitel 3Abbildung 3.1 MischphasenAbbildung 3.2 MassenanteilAbbildung 3.3 Stoffmengenanteile und Beladungen am Beispiel des St...Abbildung 3.4 Volumenanteil

4 Kapitel 4Abbildung 4.1 System und UmgebungAbbildung 4.2 Offenes und geschlossenes SystemAbbildung 4.3 Zustandsgrößen am Beispiel eines WasserfallsAbbildung 4.4 p,V-Diagramm

5 Kapitel 5Abbildung 5.1 Allgemeines BilanzierungsschemaAbbildung 5.2 ErhaltungssatzAbbildung 5.3 Stationäre und instationäre BilanzenAbbildung 5.4 Bilanzen der Verfahrenstechnik

6 Kapitel 6Abbildung 6.1 0. Hauptsatz der ThermodynamikAbbildung 6.2 Innere Energie eines geschlossenen SystemsAbbildung 6.3 Offenes SystemAbbildung 6.4 WärmeaustauschrichtungAbbildung 6.5 Irreversible ProzesseAbbildung 6.6 Reversible und irreversible Zustandsänderung

7 Kapitel 7Abbildung 7.1 Problematik bei der DurchmesserbestimmungAbbildung 7.2 Sinkgeschwindigkeit als Feinheitsmerkmal für Partike...Abbildung 7.3 Äquivalentdurchmesser der sinkgeschwindigkeitsgleich...Abbildung 7.4 Projektionsflächengleiche KugelAbbildung 7.5 Volumengleicher ÄquivalentdurchmesserAbbildung 7.6 Äquivalentdurchmesser bei der SiebungAbbildung 7.7 Verteilungssummenkurve Q r (d)Abbildung 7.8 Ermittlung einer Q 0-Verteilungssummenkurve am Beispi...Abbildung 7.9 Verteilungsdichtekurve q r (d)Abbildung 7.10 SiebanalyseAbbildung 7.11 Auswertung der SiebanalyseAbbildung 7.12 Zusammenhang zwischen Verteilungsdichte- und Verte...Abbildung 7.13 Einfluss der Mengenart auf die Darstellung von Par...Abbildung 7.14 Verteilungssummenkurven für Anzahl Q 0 und Masse Q 3 Abbildung 7.15 Verteilungssummen- und Verteilungsdichtekurven für...

8 Kapitel 8Abbildung 8.1 WärmeübertragungAbbildung 8.2 Beispiele zum WärmetransportAbbildung 8.3 Verhinderung des Wärmetransports durch IsolationAbbildung 8.4 Energielabel KühlschrankAbbildung 8.5 TemperaturskalenAbbildung 8.6 Möglichkeiten der WärmeübertragungAbbildung 8.7 Veranschaulichung von Strahlung, Konvektion und Leit...Abbildung 8.8 WärmeleitungAbbildung 8.9 Freie und erzwungene KonvektionAbbildung 8.10 Freie KonvektionAbbildung 8.11 Erzwungene KonvektionAbbildung 8.12 WärmestrahlungAbbildung 8.13 Beispiele Wärmestrahlung

9 Kapitel 9Abbildung 9.1 Stationäre und instationäre WärmeleitungAbbildung 9.2 Stationäre Wärmeleitung am Beispiel einer HauswandAbbildung 9.3 Wärmeleitfähigkeit für verschiedene StoffeAbbildung 9.4 Isolationswirkung von LuftAbbildung 9.5 Temperaturgradienten bei unterschiedlicher Wärmeleit...Abbildung 9.6 Beispiele für mehrschichtige WändeAbbildung 9.7 Temperaturverlauf in einer ebenen mehrschichtigen Wa...Abbildung 9.8 WandisolationAbbildung 9.9 WärmetauscherrohrAbbildung 9.10 Wärmeleitung in einer zylindrischen Wand

10 Kapitel 10Abbildung 10.1 Konvektiver WärmetransportAbbildung 10.2 StrömungsgrenzschichtAbbildung 10.3 Verlauf von Geschwindigkeit und Temperatur in der ...Abbildung 10.4 Temperaturverlauf Wand - FluidAbbildung 10.5 Quer angeströmter DrahtAbbildung 10.6 WärmedurchgangAbbildung 10.7 U-Werte von Fenstern

11 Kapitel 11Abbildung 11.1 Temperaturstrahlung der SonneAbbildung 11.2 Spektrum elektromagnetischer StrahlungAbbildung 11.3 Absorption, Transmission und Reflexion elektromagn...Abbildung 11.4 TreibhauseffektAbbildung 11.5 Absorptionsbanden von Wasserdampf und CO2 Abbildung 11.6 Wärmestrahlung in einem DampferzeugerAbbildung 11.7 Strahlungsaustausch zwischen zwei parallelen Fläch...

12 Kapitel 12Abbildung 12.1 Klassifizierung von WärmeübertragernAbbildung 12.2 Doppelrohr-WärmeübertragerAbbildung 12.3 Rohrbündel-WärmeübertragerAbbildung 12.4 Platten-Wärmeübertrager von Alfa LavalAbbildung 12.5 Spiral-WärmeübertragerAbbildung 12.6 Rohrschlangen-WärmeübertragerAbbildung 12.7 Strömungsführung in RekuperatorenAbbildung 12.8 Wärmeübertrager mit KreuzstromführungAbbildung 12.9 Temperaturverläufe bei Gleich- und Gegenstrom

13 Kapitel 13Abbildung 13.1 DampfdruckkurveAbbildung 13.2 Physik der KondensationAbbildung 13.3 Film- und TropfenkondensationAbbildung 13.4 FilmkondensationAbbildung 13.5 RohrbündelkondensatorAbbildung 13.6 Erklärung des Siedevorgangs im p,T-DiagrammAbbildung 13.7 Temperaturverlauf beim SiedenAbbildung 13.8 Physik des SiedevorgangsAbbildung 13.9 SiedeformenAbbildung 13.10 SiedekurveAbbildung 13.11 StrömungssiedenAbbildung 13.12 NaturumlaufverdampferAbbildung 13.13 Fallfilmverdampfer zur EindickungAbbildung 13.14 DünnschichtverdampferAbbildung 13.15 Verschaltung von Verdampfern

14 Kapitel 14Abbildung 14.1 Grundprinzip thermischer und physikalisch-chemisch...Abbildung 14.2 AlkoholdestillationAbbildung 14.3 Grundprinzip physikalisch-chemischer Trennverfahre...Abbildung 14.4 AbgasentschwefelungAbbildung 14.5 Verdampfung und DestillationAbbildung 14.6 Grundprinzip der DestillationAbbildung 14.7 Verfahrensschritte der DestillationAbbildung 14.8 Herstellung von Single Malt WhiskyAbbildung 14.9 Destillation zur Herstellung von Single Malt Whisk...Abbildung 14.10 Fraktionierte einfache DestillationAbbildung 14.11 Kontinuierliche einfache offene DestillationAbbildung 14.12 Entalkoholisierung von Bier durch kontinuierlich...Abbildung 14.13 RektifikationAbbildung 14.14 Stoffübergang in der RektifikationskolonneAbbildung 14.15 Erhöhung der Reinheit von Gas und Flüssigkeit be...Abbildung 14.16 RohölaufbereitungAbbildung 14.17 Luftzerlegung durch Rektifikation nach dem Linde...Abbildung 14.18 KristallisationAbbildung 14.19 Temperatur-Löslichkeits-DiagrammAbbildung 14.20 Zuckerherstellung durch Kristallisation (Südzuck...

15 Kapitel 15Abbildung 15.1 Absorption und DesorptionAbbildung 15.2 Absorption mit nachgeschalteter Regeneration des A...Abbildung 15.3 Haupteinsatzgebiete der AbsorptionAbbildung 15.4 Erdgastrocknung durch AbsorptionAbbildung 15.5 Sättigung einer Flüssigkeit mit einem Gas durch Ab...Abbildung 15.6 TrinkwassersprudlerAbbildung 15.7 Grundprinzip der ExtraktionAbbildung 15.8 Extraktion als VerbundprozessAbbildung 15.9 Verfahrensweise der Flüssig-flüssig-ExtraktionAbbildung 15.10 Essigsäurerückgewinnung aus ProzesswasserAbbildung 15.11 Verfahrensweise bei der Fest-flüssig-ExtraktionAbbildung 15.12 Beschreibung der Fest-flüssig-Extraktion am Beis...Abbildung 15.13 Zuckergewinnung aus ZuckerrübenAbbildung 15.14 Gewinnung von Öl aus Ölsaaten durch ExtraktionAbbildung 15.15 Verfahrensweise bei der HochdruckextraktionAbbildung 15.16 Gewinnung von Wertstoffen aus Rohgut mittels Hoc...Abbildung 15.17 Begriffsdefinitionen bei der AdsorptionAbbildung 15.18 Größenvergleich der Oberflächen von Aktivkohle m...Abbildung 15.19 Adsorption von Geruchsstoffen in im Umluftbetrie...Abbildung 15.20 Trocknung von Luft durch AdsorptionAbbildung 15.21 Wasseraufbereitung durch haushaltsübliche Trinkw...Abbildung 15.22 Abwasserreinigung mit 4. ReinigungsstufeAbbildung 15.23 Trennprinzip von MembranverfahrenAbbildung 15.24 Überblick über MembranverfahrenAbbildung 15.25 Verfahrensprinzip von Mikro- und UltrafiltrationAbbildung 15.26 Schematische Darstellung des Trennverhaltens ver...Abbildung 15.27 Umkehrosmose zur MeerwasserentsalzungAbbildung 15.28 Gaspermeation in der BiogasaufbereitungAbbildung 15.29 Dialyse zur BlutwäscheAbbildung 15.30 Verfahrensprinzip der ElektrodialyseAbbildung 15.31 Schematischer Aufbau einer PEM-Brennstoffzelle

16 Kapitel 16Abbildung 16.1 Stoffaustausch in der LungeAbbildung 16.2 Phasengleichgewicht und Triebkraft am Beispiel der...Abbildung 16.3 PhasengleichgewichtsbedingungenAbbildung 16.4 StoffmengenverteilungAbbildung 16.5 Phasengleichgewicht Gas/FlüssigkeitAbbildung 16.6 SättigungsdampfdruckAbbildung 16.7 Dampfdruck in einem abgeschlossenen System als Fun...Abbildung 16.8 Gleichgewichtsbeziehung zwischen Gas und Flüssigke...Abbildung 16.9 Henrysches GesetzAbbildung 16.10 Sorptionsisothermen (Gleichgewichtskurven) für d...Abbildung 16.11 Am Stoffaustausch beteiligte Komponenten bei Abs...Abbildung 16.12 Siedediagramm und Gleichgewichtsdiagramm (McCabe...Abbildung 16.13 Messung von Dampf/Flüssig-GleichgewichtenAbbildung 16.14 Einfluss von Druck und relativer Flüchtigkeit au...Abbildung 16.15 Bezeichnung der Phasen bei der ExtraktionAbbildung 16.16 DreiecksdiagrammAbbildung 16.17 Darstellung im DreiecksdiagrammAbbildung 16.18 Beispiel zur Eintragung von Zustandspunkten unte...Abbildung 16.19 Darstellung von MischungenAbbildung 16.20 Phasengleichgewicht im DreiecksdiagrammAbbildung 16.21 Interpolationsverfahren zur Bestimmung von Konod...

17 Kapitel 17Abbildung 17.1 Theoretische TrennstufeAbbildung 17.2 Bilanz bei StoffaustauschapparatenAbbildung 17.3 Herleitung des Stufenmodells am Beispiel der Absor...Abbildung 17.4 Stufenkonstruktion im BeladungsdiagrammAbbildung 17.5 Bilanzierung einer im Gegenstrom arbeitenden Kolon...Abbildung 17.6 Bilanzlinie für GegenstromAbbildung 17.7 Ermittlung der Bilanzlinie mit minimaler SteigungAbbildung 17.8 Stufenaustauschgrad dargestellt im Y,X-Beladungsdi...Abbildung 17.9 BodenkolonnenAbbildung 17.10 Strömungsverhältnisse auf Böden mit Flüssigkeits...Abbildung 17.11 Aufbau von Füllkörper- und PackungskolonnenAbbildung 17.12 Übersicht über FüllkörperartenAbbildung 17.13 Prinzipieller Aufbau von Packungen

18 Kapitel 18Abbildung 18.1 Grundlagen zur Bestimmung der erforderlichen stoff...Abbildung 18.2 Berechnung der erforderlichen Kolonnenhöhe mittels...Abbildung 18.3 Sauerstoffversorgung von BakterienAbbildung 18.4 Diffusion und KonvektionAbbildung 18.5 Schematische Darstellung der MolekülbewegungAbbildung 18.6 Diffusion von Milch in KaffeeAbbildung 18.7 Stofftransport durch DiffusionAbbildung 18.8 Konvektiver Stofftransport aufgrund eines Konzentr...Abbildung 18.9 Modellvorstellungen für den StofftransportAbbildung 18.10 Stoffübergang und StoffdurchgangAbbildung 18.11 Stoffdurchgang nach der ZweifilmtheorieAbbildung 18.12 GleichgewichtskonzentrationenAbbildung 18.13 Bilanzierung eines differenziellen Volumenelemen...

19 Kapitel 19Abbildung 19.1 Trocknung eines feuchten GutsAbbildung 19.2 p,T-Diagramm mit TrocknungsverfahrenAbbildung 19.3 Wärmeübertragungsarten bei der TrocknungAbbildung 19.4 Trocknung von Autokarosserien (Firma Dürr)Abbildung 19.5 Feuchtigkeitsbindung in einem FeststoffAbbildung 19.6 TrocknungsverlaufAbbildung 19.7 KammertrocknerAbbildung 19.8 BandtrocknerAbbildung 19.9 TrommeltrocknerAbbildung 19.10 WirbelschichttrocknerAbbildung 19.11 SprühtrocknerAbbildung 19.12 Kontakttrockner

20 Kapitel 20Abbildung 20.1 Grundoperationen der mechanischen Verfahrenstechni...Abbildung 20.2 Trennung heterogener StoffsystemeAbbildung 20.3 Bilanzierung TrennvorgangAbbildung 20.4 Ideale TrennungAbbildung 20.5 Reale TrennungAbbildung 20.6 Beurteilung von TrennkurvenAbbildung 20.7 Sedimentation am Beispiel des Nachklärbeckens eine...Abbildung 20.8 Grundlagen SedimentationAbbildung 20.9 c W-Wert für die Umströmung einer KugelAbbildung 20.10 SchwerkraftabscheiderAbbildung 20.11 FliehkraftabscheiderAbbildung 20.12 FlotationAbbildung 20.13 AbscheidemechanismenAbbildung 20.14 Treibende Druckdifferenz bei der FiltrationAbbildung 20.15 Einteilung filternder AbscheiderAbbildung 20.16 Größenvergleich Haar und PartikelAbbildung 20.17 HEPA-FilterAbbildung 20.18 Bauformen von Abreinigungsfiltern (Junker Filter...Abbildung 20.19 Filterdruckverlust als Funktion der ZeitAbbildung 20.20 AbreinigungsverfahrenAbbildung 20.21 Druck- und SaugfilterAbbildung 20.22 SchüttschichtfilterAbbildung 20.23 Trinkwasseraufbereitung in einem WasserwerkAbbildung 20.24 QuerstromfiltrationAbbildung 20.25 SiebklassierenAbbildung 20.26 Siebklassieren bei der Aufbereitung von Sand und...Abbildung 20.27 Stromklassieren

21 Kapitel 21Abbildung 21.1 MischungszuständeAbbildung 21.2 MischzeitAbbildung 21.3 Begasung von FlüssigkeitenAbbildung 21.4 Suspendierzustände im RührbehälterAbbildung 21.5 Aufbau RührkesselAbbildung 21.6 TrombenbildungAbbildung 21.7 Einteilung von RührernAbbildung 21.8 Funktionsprinzip statischer MischerAbbildung 21.9 Wirkungsweise statischer MischerAbbildung 21.10 KnetmaschinenAbbildung 21.11 FleischwolfAbbildung 21.12 Pneumatischer MischerAbbildung 21.13 FreifallmischerAbbildung 21.14 ZwangsmischerAbbildung 21.15 GasstrahlpumpeAbbildung 21.16 SchweißbrennerAbbildung 21.17 BrennertypenAbbildung 21.18 Zweistoffdüse (Lechler)Abbildung 21.19 Einstoffdüse (Lechler)Abbildung 21.20 Tropfenbildungsmechanismen an DüsenAbbildung 21.21 Common-Rail-System zur Dieseleinspritzung

22 Kapitel 22Abbildung 22.1 Spannungs-Dehnungs-Diagramm am Beispiel StahlAbbildung 22.2 Spannungs-Dehnungs-Diagramm für unterschiedliches ...Abbildung 22.3 Viskoelastisches MaterialverhaltenAbbildung 22.4 Spezifische Zerkleinerungsarbeit und PartikelgrößeAbbildung 22.5 Beanspruchungsarten von Einzelpartikeln bei der Ze...Abbildung 22.6 BackenbrecherAbbildung 22.7 Walzen- und HammerbrecherAbbildung 22.8 WälzmühleAbbildung 22.9 Schlag- und KugelmühleAbbildung 22.10 Schneidmühlen und GranulatorenAbbildung 22.11 Typische ZerkleinerungsanlageAbbildung 22.12 ZerstäubungsdüsenAbbildung 22.13 Fliehkraftzerstäuber

23 Kapitel 23Abbildung 23.1 Prinzip des AgglomerierensAbbildung 23.2 Bindungsmechanismen bei der AgglomerationAbbildung 23.3 Adhäsion und Kohäsion bei KlebeverbindungenAbbildung 23.4 Aufbauagglomeration (Fa. Glatt)Abbildung 23.5 Prinzip der AufbauagglomerationAbbildung 23.6 GranuliertellerAbbildung 23.7 GranuliertrommelAbbildung 23.8 WirbelschichtgranuliererAbbildung 23.9 Granulate aus einer Wirbelschicht (Fa. Glatt)Abbildung 23.10 Herstellung von löslichem Kaffee (Instantkaffee)Abbildung 23.11 Prinzip der PressagglomerationAbbildung 23.12 WalzenpresseAbbildung 23.13 MatrizenpresseAbbildung 23.14 SpätzlepresseAbbildung 23.15 Herstellung von HolzpelletsAbbildung 23.16 Matrizenpresse zur Herstellung von HolzpelletsAbbildung 23.17 SchneckenpresseAbbildung 23.18 StempelpresseAbbildung 23.19 Agglomeration durch SinternAbbildung 23.20 Prinzip der FlockungAbbildung 23.21 KoagulationAbbildung 23.22 FlockungAbbildung 23.23 Beispiel einer Flockungsanlage

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