Читать книгу Genusstouren durch die deutschen Weinregionen - Claudia Weber - Страница 40

Herzstück des Weinguts – Kelterhaus und Pressenraum – liegen unter der Erde, wo auch Tank- und Flaschenlager, Barriquelager und Holzfasskeller untergebracht sind. Respekt vor der Natur ist oberster Leitsatz, bei der Arbeit im Weinberg und beim Ausbau der Weine im Keller. Daher ist es nur konsequent, dass das Weingut kontrolliert ökologisch und nachhaltig bewirtschaftet wird. Zum Sortenspiegel gehören Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Muscaris, Blauer Silvaner, Chardonnay, Müller-Thurgau und Scheurebe.

Weingut Abril • Vogtsburg-Bischoffingen im Kaiserstuhl, Am Enselberg 1 • Tel. 0 76 62/9 49 32 30 • www.weingut-abril.de

Am Fuß der Hornisgrinde, dem höchsten Berg des Nordschwarzwalds, liegt der sagenumwobene Mummelsee.