Читать книгу Das große ANTI-KREBS Buch:Lebensmittel und eine afrikanisch inspirierte Ernährung, die dich vor Krebs schützen und ihn bekämpfen! - Dantse Dantse - Страница 27

Die vorherrschende Öl-Phobie ist ein Fehler und sie ist unbegründet. In Afrika wird das Fett aus Pflanzen (also Öl) benutzt, um die Haut zu reinigen und diese elastisch zu halten.

Die meisten Menschen in Europa denken, dass der Verzehr von Öl-armem Essen gesünder wäre. Das Gegenteil ist aber richtig. Unser Hormonsystem braucht Fett, um gut zu funktionieren. Menschen, die wenig Öl zu sich nehmen sind daher viel leichter von einem Hormonmangel betroffen. Unsere Hormone, einschließlich der Sexualhormone, brauchen Cholesterin. Ein Mangel an Geschlechtshormonen führt zu Gewichtszunahme, zu Reizbarkeit, Verlust der Libido, chronischer Müdigkeit. Die Haut wird trockener und faltig, die Muskeln werden schlapp und verschwinden. Man sieht älter aus.

Ölmangel kann auch psychische Krankheiten wie Depressionen hervorrufen.

Der amerikanische Mediziner Andrew Stoll, Psychiatrieprofessor der Harvard Medical School im US-Bundesstaat Massachusetts, macht den weitverbreiteten Mangel an Omega-3-Fetten verantwortlich für die Ausbreitung psychiatrischer Krankheiten. Depressionen, Schizophrenie, auch Verhaltensstörungen haben zum Teil mit einem Mangel an ausreichenden, guten Fetten zu tun. In meinem Coaching habe ich festgestellt, dass die meisten Menschen, die wegen psychischer Belastungen (sie fühlten sich antriebslos, faul, kraftlos, immer müde) zu mir kamen, kaum oder viel weniger Öl beim Kochen benutzten, als andere, gesündere Menschen.