Читать книгу История почти всего. Помним все - Денис Воронин - Страница 10

Уже наработанный опыт путешествий во времени позволяет вам подобрать правильные пропорции ингедиентов для приготовления блюд древнеримской кухни. Маза – каша из смеси муки, меда, соли, оливкового масла и воды. Турон – блюдо того же рода, месиво муки, тертого сыра и меда. Весьма распространена, густая каша из пшеницы (сорт полба), под названием пульс. Как ни удивительно, в рационе римлян весьма частые гости – прекрасно известные нам борщ, квас и квашенная капуста. Пироги с горохом. Сало. Не забывайте, как можно больше лука и чеснока. Глобули – шарики из теста, обжаренные в оливковом масле, смазанные медом и посыпанные маком. Мульсум – подогретое вино с медом. Поска – вода с винным уксусом. В обычную воду добавляем уксус. Это полезно, если вы не уверены в качестве воды. В некоторых вариантах поска содержит сырые куриные яйца и мед.

…Прежде чем пожарить мясо, отварите его. Именно таким способом готовки (при отсутствии вменяемой стоматологии) известна древнеримская кухня.

Объедки можете бросать на пол – рабы подметут.

…

Семь веков до нашей эры – основание столицы Ромулом и Ремом. Два века до н.э. – царский период. Затем – Республика, нашествие галлов, гуси, «горе побежденным», война с Грецией, обосновавшейся на юге Италии, царь Пирр и катастрофические пирровы победы.

Первая Пуническая война. Борьба с Карфагеном за Сицилию, основание флота по образцу выброшенного на берег карфагенского корабля. Действие переносится в Африку, где победы римлян влекут эйфорию, а затем и серьезное поражение. Остатки армии эвакуируются. На обратном пути флот погибает в буре.

Действия переносятся на Сицилию, где войсками Карфагена командует известный полководец Гамилькар Барка. Силы сторон истощаются. Под занавес карфагенский флот терпит жестокое поражение. Карфаген выплачивает солидную контрибуцию и отказывается от Сицилии.

Вторая Пуническая война. Два века до нашей эры. Гамилькар Барка погибает, оставляя миру трех сыновей – Ганнибала, Магона и Гасдрубала. Ганнибал переправляется в Италию через Альпы. Удача на его стороне. Сын Гамилькара наносит жесточайшее поражение римлянам при Каннах. Спустя год, усмирив три четверти Италии, он пытается взять Рим. По некоторым причинам (гроза, интерпретируемая как гнев богов, либо падение метеорита) битва не состоится. Римляне захватывают союзные Карфагену Сиракузы. При этом погибает великий ученый древности Архимед. Тридцатитысячный корпус римлян под командованием Сципиона Африканского высаживается в Африке. Здесь полководец заключает союзы с ливийскими племенами и разбивает войско Карфагена при Заме. Ганнибал бежит к царю Антиохию, на юг современной Турции. Он еще не раз участвует в сражениях против Рима, второй раз лично встречается со Сципионом. Затем он перебирается в ставшую независимой от Селевкидов Армению, где руководит работами по возведению столицы недалеко от современного Еревана. В Вифинии (север Турции) местный царь, не желая осложнений, принимает решение выдать Ганнибала Риму. Карфагенский полководец принимает яд.

Пятьдесят лет мира. Все контрибуции погашаются. Разражается третья Пуническая война. Нарушив условия договора, карфагеняне дают отпор официальному союзнику Рима, ливийскому племени. Мысль Катона Старшего, «Картаго дилиндум эсс – «Карфаген должен быть разрушен», раз за разом повторяемая на собрании Сената, становится одним из мотивов деятельности римлян. Высадившиеся в Африке легионеры осаждают столицу африканской и азиатской империи. Спустя три года цивилизация пунов-финикийцев-ханаанцев полностью уничтожается.

…Римская Республика, переживает тирании Суллы и Гая Мария, с трудом отражает вторжение галлов и тевтонов. Призвав войска из провинций, римляне подавляют восстание Спартака. Спустя десять лет после пресечения мятежа гладиаторов, создается триумвират Цезарь-Помпей—Красс. Красс с четырьмя легионами гибнет в Парфии, (современный Иран и Туркменистан) образованной из государства Селевкидов.

Пятьдесят лет до н. э. Цезарь возвышается Стартует тотальная война на территории современной Франции. Происходит кратковременное вторжение римлян в Британию. С гибелью жены Помпея, дочери Цезаря, родственные и духовные связи между консулами рвутся. Амбициозный полководец переходит реку Рубикон и захватывает Рим. Гражданская война уносит четверть римских граждан мужского пола. Проигравший войну Помпей пытается найти убежище в Египте, но гибнет у побережья Средиземного моря от руки предателя.

Цезарь заводит роман с наследницей фараонов Клеопатрой, что, в конце концов, приводит к включению Египта в состав Рима.