Читать книгу Диета Virgin. Для тех, кому не помогли обычные диеты - Джей Джей Верджин - Страница 17

Воспаление способствует набору лишнего веса и затрудняет похудение, а лишние жировые клетки не сидят без дела! Они способствуют выделению еще большего количества веществ, провоцирующих воспаление, создавая тем самым порочный круг. В конечном счете воспаление может привести к ожирению. А жир – особенно на животе – стимулирует выделение веществ под названием «цитокины», появление которых является для организма сигналом к началу воспалительного процесса. Итак, жировые клетки посылают сигналы для запуска процесса воспаления, который, в свою очередь, способствует набору дополнительного веса, то есть, проще говоря, старый жир притягивает новый!

Знайте, что излишки телесного жира – это не питательные запасы на черный день, а бомба замедленного действия. Вот почему необходимо как можно скорее избавиться от них и снизить воспаление, а значит – исключить семь проблемных продуктов из своего рациона питания.

Помимо этого, диета Virgin поможет вам преодолеть сопротивляемость инсулину. Эта программа подразумевает приемы пищи каждые 4–6 часов, во время которых вы будете употреблять умеренное количество не содержащих крахмал овощей и пищи, богатой полезными белками, жирами и углеводами, а также клетчаткой. (Подробнее в главе 8.) Это наиболее быстрый из известных мне способов нормализовать уровень сахара в крови и заставить инсулин вернуться к эффективному выполнению своих прямых обязанностей.

Что способствует воспалению?

• Употребление проблемных продуктов, на которые у вас аллергия, чувствительность или непереносимость.

• Употребление в пищу сахара, искусственных подсластителей и углеводной пищи с высоким гликемическим индексом.

• Употребление продуктов, которые содержат разновидности жиров, способствующих воспалению, таких, как кукуруза, яйца и молочные продукты.

• Употребление окисленных и трансжиров.

• Излишки брюшного жира.