Читать книгу Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда - Екатерина Авдеева - Страница 19

Отдел 1
Различные соусы и подливки
Соус из виноградного вина

Оглавление

Ложку промытого чухонского масла, 2 желтка, немного муки, немного толченого мускатного цвету, все стереть хорошо вместе и развести белым виноградным вином, прокипятить и прожать через салфетку. Подается к разным сладким блюдам.

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда

Подняться наверх