Читать книгу Rumänisches Kochbuch für Weihnachten - Eli Octavian Stancu - Страница 4

Zutaten:

 eine gekochte Brust vom Huhn.

 4 gekochte Kartoffeln.

 3-4 gekochte Karotten.

 3 saure Gurken.

 4 Eier gekocht.

 100 Gramm Schinken.

 100 Gramm Erbsen.

Zutaten der hausgemachten Mayonnaise:

 Senf.

 eine Prise Salz.

 Öl.

Zubereitung:

Das ganze Gemüse, Fleisch, Schinken in Würfel schneiden und in einer Schüssel geben. Hinzufügen der Erbsen und der Drei gekochten Eier, in Würfel schneiden. Jetzt die hausgemachte Mayonnaise vorbereiten.

Senf mit dem Mixer Mixen und das Öl dazu tröpfeln lassen. Solange Mixen bis der Senf weiß ist. Die ganze Masse (Gemüse, Fleisch und Mayonnaise) zusammen ordentlich rühren. Auf ein Tablett legen und in einer runden Form, formen. Die gekochten Eier können Sie in Scheiben schneiden und damit dekorieren.