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e. — JOUES.

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Les joues s’étendent des tempes à la commissure des lèvres; elles peuvent se diviser en deux parties séparées par un sillon: l’une supérieure, le plat de la joue; l’autre inférieure, la poche de la joue.

Cette région doit être bien musclée, mais sèche. A travers la peau fine, on doit voir nettement se dessiner les vaisseaux, les nerfs et les muscles de la face.

Quand la poche de la joue présente des bosselures, on dit que le cheval fait magasin, et il y a généralement alors accumulation de matières alimentaires en dehors des arcades malaires, matières qui, en fermentant, exhalent une odeur fétide et dégoûtent les animaux. Ce défaut est surtout fréquent chez les chevaux usés, à mauvaise dentition.

Si, d’autre part, les joues présentent des traces de séton ou de vésicatoire, on à l’indication que le cheval a été traité pour une affection des yeux ou des cavités nasales. L’application mal faite d’un séton dans cette région peut, d’ailleurs, léser le nerf facial et paralyser le mouvement de la lèvre supérieure d’un côté, ce que l’on reconnait au déplacement de celle-ci, qui se porte du côté opposé.

Le cheval : extérieur, régions, pied, proportions, aplombs, allures, âge, aptitudes

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