Читать книгу Китайские супы: 20 знаковых рецептов - Евгения Сихимбаева - Страница 4
Китайский грибной суп
ОглавлениеИнгредиенты:
– Свежие грибы 125 грамм
– Зеленый лук 2 штуки
– Чеснок 1 зубчик
– Огурцы 1 штука
– Лапша 25 грамм
– Соль по вкусу
– Растительное масло 2 столовые ложки
– Соевый соус 1 столовая ложка
Приготовление:
– Нашинковать лук, разрезать чеснок вдоль зубчика
– Обжарить полминуты в глубоком воке
– Нарезать грибы и огурец
– Добавить их в вок к луку и чесноку
– Обжарить около 5 минут
– Влить пол литра воды, положить лапшу и довести до кипения
– Влить ложку соевого соуса, посолить суп и варить около 3 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
