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The Mash Tun / www.mashtun-aberlour.com / Tel.: 1340 88 1771 / 8 Broomfield Square, AB38 9QP Aberlour (Speyside)

Der Mash Tun ist eine der ersten Anlaufstellen für Whiskyfans in der Speyside. Er bietet einen Pub, eine Whiskybar, fünf Gästezimmer und nicht zuletzt: Die weltgrößte Sammlung von Glenfarcas-Whisky. Die Flaschen umfassen die Jahrgänge 1952 bis 1999 und sind im Pub hinter einer Glaswand zu sehen. Selbstverständlich ist der Whisky aber nicht nur zum Anschauen da: Ein 35ml Glas Glenfarcas kostet zwischen £3.50 und £224.25.

„Manche Gäste bestellen einen Glenfarcas-Whisky, weil sie etwas mit der Jahreszahl verbinden“, sagt Kneipenwirt Mark Braidwood. So feiern Freunde beispielsweise den runden Geburtstag ihres Kumpels, indem Sie ein teures Glas Whisky auf sein Wohl bestellen. Andere Gäste bestellen den teuersten Whisky und genießen ihn mit einem schlichten Burger.

Einige Flaschen wie der Jahrgang 1990 sind noch fast voll, andere dagegen schon so gut wie leer. Warum ist das so? „Ich habe keine Ahnung“, sagt Braidwood und zuckt die Schultern.

Der Mash Tun hat eine besondere Außenfassade: Den ungewöhnlichen Giebel erhielt The Mash Tun übrigens von seinem ersten Besitzer: James Campbell war lange zur See gefahren, bevor er sich in Aberlour zur Ruhe setzte. Als er den Pub im Jahr 1896 bauen ließ, sollte die Fassade aussehen, wie ein kleines Schiff. Der ursprüngliche Name des Pubs lautete „Station Bar“ und wurde erst nach Schließung des örtlichen Bahnhofs in den 1960-er Jahren in „The Mash Tune“ geändert. Ein Mash Tun ist ein großer Bottich, in dem die Gerste bei der Whiskyherstellung mit dem Wasser und der Hefe vermischt wird.