Читать книгу La quínoa chilota - Francisco Fuentes - Страница 6

ÍNDICE

AGRADECIMIENTOS

PRÓLOGO

CAPÍTULO 1: ESTADO DEL ARTE DE LA QUÍNOA EN CHILE

Introducción

Clasificación y origen de la quínoa

Historia de la quínoa en Chile

Macro zonas de producción de quínoa en Chile

Acciones estratégicas para el desarrollo competitivo de la quínoa en Chile

Consideraciones finales

Referencias

CAPÍTULO 2: CONFIGURACIÓN TERRITORIAL DE LA ISLA DE CHILOÉ

Introducción

Geografía de la isla

División del territorio

Antecedentes demográficos

Antecedentes económicos

Consideraciones finales

Referencias

CAPÍTULO 3: CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE VALOR DE LA QUÍNOA EN LA ISLA DE CHILOÉ

Introducción

Tipología de productores

Costos de producción y comercialización de la quínoa en Chiloé

Consideraciones finales

Referencias

CAPÍTULO 4: DIVERSIDAD GENÉTICA, PRODUCCIÓN Y CALIDAD NUTRICIONAL DE LA QUÍNOA CHILOTA

Introducción

Diversidad genética de la quínoa chilota

Factores de la producción de la quínoa chilota

Determinación productiva de la quínoa chilota

Determinación nutricional y funcional de la quínoa chilota

Consideraciones finales

Referencias

CAPÍTULO 5: CALIDAD DE SEMILLAS DE QUÍNOA CHILOTA

Introducción

Requerimientos de germinación

Determinación del peso de semillas

Evaluación de longevidad en distintos genotipos de quínoa

Consideraciones finales

Referencias

CAPÍTULO 6: FENOLOGÍA DE LA QUÍNOA

Introducción

Fenología en quínoa

Factores ambientales que determinan la duración de las etapas fenológicas de la quínoa

Consideraciones finales

Referencias

CAPÍTULO 7: ECOLOGÍA DE INSECTOS Y SU RELACIÓN CON EL CULTIVO DE QUÍNOA EN LA ISLA GRANDE DE CHILOÉ

Introducción

Insectos herbívoros en el cultivo de quínoa en Chiloé

Insectos benéficos que controlan plagas de quínoa

Consideraciones finales

Referencias

CAPÍTULO 8: IDENTIFICACIÓN DE ENFERMEDADES DE LA QUÍNOA CHILOTA

Introducción

Concepto de enfermedad en las plantas

¿Cómo se desarrolla una enfermedad?

Enfermedades de la quínoa descritas a nivel mundial

Identificación de enfermedades afectando cultivos de quínoa en la isla de Chiloé

Estrategia de manejo de enfermedades en cultivos de quínoa

Consideraciones finales

Referencias