Читать книгу Энциклопедия православной кухни - Галина Поскребышева - Страница 42

Морская капуста – 200 г, чернослив – 200 г, орехи (ядра) —100 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное – 30 г.

Приготовление

Морскую капусту варить 30 мин в большом количестве воды, затем промыть холодной водой. Чернослив вымыть и отварить в небольшом количестве воды до мягкости, вынуть косточки, мякоть мелко нарезать. Лук очистить, нашинковать и пассеровать на растительном масле, посолить. Ядра орехов растолочь. Все соединить, добавить растолченные ядра орехов, перемешать.