Читать книгу Tervise ja pikaealisuse saladused. 365 idamaist tervisenõuannet - Gerda Kroom (koostaja) - Страница 22

Külm kerge ja kaloritevaene toit suurendab tuult, tekitades rahulolematuse tunde. Kui tahetakse süüa salatit, peab seda serveerima toatemperatuuril ja maitsestama õliga, mis muudab ta tasakaalustatumaks. Ka värskeid aedvilju tuleb süüa mõõdukas koguses ja mitte jääkülmana. Paljud aedviljad (brokoli, Brüsseli kapsas, seller, kõik lehtaedviljad, pipar, kabatšokk) vajavad vähese õliga hautamist. See sobib paremini kui auruga keetmine. Sama kehtib ka seente kohta. Aga peet, porgand, kurk, roheline uba, redis, kartul, sibul ja küüslauk (mitte toored) on tuule-inimestele kasulikud.