Читать книгу Женщина после 40 - Н. В. Белов, Группа авторов - Страница 19

Если вы способны полностью отказаться от сладкого, мучного, картофеля, этого наверняка окажется достаточно, чтобы через какое-то время сбросить вес. А если хочется и картошечкой себя иногда побаловать, и еще чем- нибудь вкусненьким (сколько в этой жизни радостей?), то как определить границу, что можно себе позволить, пусть иногда, а что – ни-ни?

Есть таблицы калорийности продуктов, и есть таблицы предполагаемого расхода калорий в зависимости от возраста, физической нагрузки, времени года.

Если цифры там и там соответствуют друг другу, вы поддерживаете свой вес в норме. Если вы расходуете больше, чем потребляете, вы худеете. И наоборот.

Если вы пунктуальны, дотошны и выбираете диету с рассчитанной калорийностью, вам придется измерять количество потребляемых продуктов, тщательно взвешивать порции и отмерять количества жидкости. Любая попытка схалтурить сведет на нет ваши усилия. Лишний бутерброд с маслом – и, пожалуйста, 200 лишних килокалорий.

А для поддержания своих функций ваш организм нуждается всего-навсего в 1000 килокалорий в день. Если вы ведете активный образ жизни – 1500–2000 килокалорий. При самом же распространенном, в основном сидячем образе жизни – от силы 1500 килокалорий.

И при этом желательно распределить их так, чтобы питание было достаточно разнообразно и ваша диета содержала все необходимые для вашего организма вещества.

Низкокалорийная диета на 1300–1500 килокалорий в сутки

Вес при соблюдении этой диеты снижается постепенно, но неумолимо. Когда он достигнет оптимального, переходите на диету более калорийную, но в пределах 2000 килокалорий.

Завтрак: черный кофе, 50 г хлеба, 50 г нежирного творожного сыра.

Обед: 100 г отварного нежирного мяса.

Полдник: 1 яблоко.

Ужин: 100 г отварного нежирного мяса, 2 картофелины, чай.

Диета на 1400 килокалорий

При соблюдении этой диеты вес снижается приблизительно на 1 кг в неделю.

Завтрак: 1 стакан сока (или 1 апельсин, или половина грейпфрута), 1 яйцо (кроме жареного), 1 кусочек ржаного хлеба с тонким слоем масла, кофе или чай без сахара.

Обед: 100 г отварного нежирного мяса или рыбы, 100 г овощей или салата, кофе или чай без сахара.

Ужин: 80 г отварного нежирного мяса или рыбы, 100 г зеленого салата, 100 г овощей, 60 г сыра, свежие фрукты, чай без сахара.

Если это количество продуктов разбить на большее число приемов пищи, то снижение веса будет достигаться быстрее.

Диета с пониженным содержанием углеводов и жиров

Основной принцип этой диеты заключается в том, что строго ограничивается количество потребляемых углеводов и жиров. Количество калорий, содержащихся в них, не должно превышать 250. Зато отварные мясо, рыба, сыр, творог идут без ограничений. Из напитков допускается все, кроме алкоголя. Из фруктов – цитрусовые. Ягоды. Зеленые салаты. Из овощей – корнеплоды и капуста. Хлеб – 1 кусочек черного в день.

Примерное меню на день:

Завтрак: полгрейпфрута (или сок), 2 яйца, 2 кусочка мяса, кофе или чай без сахара.

Обед: полгрейпфрута (или сок), отварные мясо или рыба, овощи.

Ужин: отварные мясо или рыба, зеленый салат с соком лимона, чай без сахара.

«Диета грешников»

Эта диета разработана для дам, желающих похудеть, но неспособных отказаться от вкусненького.

Если все ваши попытки ограничить себя разумным и необходимым кончаются срывом и натуральным объеданием вожделенными пирожными, ветчиной или чем-нибудь в этом духе, а жизнь без них кажется лишенной красок, единственный выход – разрешить себе ежедневно одно из лакомств.

Эта диета довольно гибкая.

Завтрак – в пределах 250–400 ккал.

Обед – в пределах 250–400 ккал.

Ужин – 450–550 ккал.

Дополнительно в течение дня – одно лакомство. По вашему выбору.

Плюс 1 гренок, или сухарик, или хлебец, 14 г масла, 1 яблоко (или груша, грейпфрут), 180 г обычного молока или 270 обезжиренного.

Чай, кофе, вода – без ограничений.