Читать книгу Das große vegane Kochbuch - Heike Bonin - Страница 2

Wie Sie vegan leben können – Mehr als 300 Seiten vollgepackt mit veganen Kochrezepten

INHALT

Nudelsalat ........................................................................................................................................................................... 11

Gefüllte Avocado ................................................................................................................................................................. 12

Steckrüben-Topinambur Carpaccio .................................................................................................................................... 13

Gemischter Salat mit warmen Champignons und Honig-Senf-Vinaigrette ........................................................................ 14

Babaganoush ....................................................................................................................................................................... 15

Linsen-Tomaten-Salat ......................................................................................................................................................... 16

Antipasti .............................................................................................................................................................................. 17

Scharfer Karottensalat mit Kräutern ................................................................................................................................... 18

Tomaten - Oliven Relish ...................................................................................................................................................... 20

Scharfe Melonenspieße ...................................................................................................................................................... 21

Sushi mit Tofu ..................................................................................................................................................................... 21

Gebratene Paprikaschoten ................................................................................................................................................. 22

Rote Bete gebraten mit Walnüssen und Salat .................................................................................................................... 23

Marinierter Spargel - Erdbeer - Salat .................................................................................................................................. 24

Avocado - Tatar ................................................................................................................................................................... 25

Zucchini - Tomaten - Gemüse ............................................................................................................................................. 26

Falafel .................................................................................................................................................................................. 27

Kürbis - Salat ....................................................................................................................................................................... 28

Möhren - Apfel - Salat mit Orangendressing und Walnüsse ............................................................................................... 29

Karottensalat mit Erdnüssen ............................................................................................................................................... 30

Bruschetta ........................................................................................................................................................................... 30

Rucola-Möhren-Mango-Salat .............................................................................................................................................. 31

Tabulé ................................................................................................................................................................................. 32

Pikant eingelegte getrocknete Tomaten ............................................................................................................................. 33

Erbsensalat mit Avocado und Minze................................................................................................................................... 34

Avocado - Salsa an Pellkartoffeln ........................................................................................................................................ 35

Gebackener Tofu ................................................................................................................................................................. 36

Mediterrane Zucchini .......................................................................................................................................................... 37

Italienischer Gurkensalat .................................................................................................................................................... 38

Gebratener Knoblauch - Fenchel ........................................................................................................................................ 38