Читать книгу Vegan ohne Soja - Hildegard Möller - Страница 5

ENDLICH VEGAN UND SOJAFREI!

Sie haben genug von Tofuwurst und Sojapudding? Und davon, dass alles irgendwie gleich schmeckt? Kein Problem – denn vegane Küche kann auch anders! Jenseits von Soja und Fleischimitaten zeige ich Ihnen mit neuen und spannenden Rezepten, dass veganes Kochen ganz einfach und unkompliziert funktioniert. Abwechslungsreich, raffiniert und mit einer ordentlichen Portion Genuss versteht sich! Mit herkömmlichen pflanzlichen Produkten, die sich in fluffige Pancakes, delikate Tartes oder eine feine Mandel-Pannacotta einbauen lassen. Mit aromatischen Würzwundern, die Pasta, Risotto und Co. ganz easy aufpeppen, und mit knusprig-kernigen Toppings für Salate und Suppen.

Die Supermarktregale sind zwar prall gefüllt mit veganen Fleisch- und Milchersatzprodukten und die Liste an Fertigware wird immer länger, doch viele Menschen rümpfen bei Seitan, Tofu, Tempeh & Co. die Nase. Bei den Rezepten in diesem Buch steht nicht der Ersatz tierischer Produkte im Vordergrund, sondern das Entdecken, Experimentieren und Genießen mit Wow-Effekt. Natürlich alles ohne Soja!

Viel Spaß beim Entdecken der veganen Köstlichkeiten!