Читать книгу Expresskochen for Family - Inga Pfannebecker - Страница 12
ОглавлениеFRUCHTIGE CHICKEN-WRAPS
1 Möhre (ca. 120 g)
8 Radieschen (ca. 100 g)
4 Tortilla-Wraps (ca. 25 cm ∅)
120 g Doppelrahm-Frischkäse
2 EL mildes Mango-Chutney
Salz
Pfeffer
100 g Hähnchenbrust-Aufschnitt (in dünnen Scheiben)
Gut für unterwegs
Für 4 Portionen
15 Min. Zubereitung
Pro Portion 280 kcal
12 g E
10 g F
37 g KH
1 Die Möhre putzen, schälen und grob raspeln. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln.
2 Wraps einzeln in einer Pfanne ohne Fett auf jeder Seite für ca. 1 Min. erwärmen, herausnehmen.
3 Den Frischkäse mit Mango-Chuntey und den Möhrenraspeln glatt rühren, salzen und pfeffern. Gleichmäßig auf die Tortilla-Wraps streichen. Mit Hähnchenaufschnitt und Radieschenscheiben belegen. Fest aufrollen, die Rollen halbieren.