Читать книгу Expresskochen for Family - Inga Pfannebecker - Страница 4

BLITZSCHNELLE FAMILIENKÜCHE!

Auch wenn ich es liebe zu kochen und beim Werkeln in der Küche die Zeit vergessen kann: Nach einem langen Tag geht es mir wie den meisten anderen Eltern. Dann habe ich weder Zeit noch Energie ewig am Herd zu stehen, während das hungrige und müde Kind von Minute zu Minute quengeliger wird. Schnell und unkompliziert muss es dann sein.

Tiefkühl-Pizza oder Fix-Tütchen kommen trotzdem nicht auf den Tisch. Denn ich koche nicht nur gerne, ich esse auch gerne. Natürlich soll das Essen ausgewogen und gesund sein. Und es soll allen schmecken. Damit auch die Kleinsten essen, was serviert wird, sollten die Gerichte kindertauglich sein.

Ich gestehe, die Rezepte in diesem Buch habe ich aus purem Eigennutz entwickelt und im ganz normalen Familienalltags-Wahnsinn getestet. Mit Stoppuhr neben dem Herd und ungeduldigem Kleinkind am Bein, das später beim Essen mit dem anspruchsvollen Papa zu allen Gerichten seinen »Senf« gegeben hat. So können Sie sicher sein, dass Sie hier keine Mogelpackungen erwarten, sondern wirklich alltagstaugliche Blitz-Gerichte, die der ganzen Familie schmecken.

Und jetzt, an den Herd, fertig, los!