Читать книгу К салатам с любовью! 50 рецептов праздничных салатов и закусок - Ирина Никулина Имаджика - Страница 7

Кто еще не придумал, чем удивить гостей на новогоднем застолье, рассмотрите этот рецепт, успех такой хозяйке гарантирован! Оригинальный салат с чипсами из нежной куриной грудки, маринованных грибочков, яиц, сыра и маслин удивит не только восхитительным вкусом, но и необычной формой в виде подсолнуха. Продукты:

Куриное филе 500 гр.

Шампиньоны маринованные 200 гр.

Яйца куриные 5 шт.

Сыр твёрдый 150 гр.

Маслины без косточек 200 гр.

Чипсы Pringles 100 гр.

Майонез 150 гр.

Соль 1 щепотка

Приготовление:

Куриное филе варить 30 -35 минут до готовности, воду подсолить.

Яйца сварить вкрутую 15 минут с момента закипания.

Куриное филе порезать мелкими кубиками.

Твёрдый сыр натереть на тёрке.

Грибы мелко порезать.

Маслины разрезать пополам.

Разделить яйца на белки и желтки. Белки натереть на тёрке, желтки размять руками или тоже натереть на терке.

Выкладываем слоями, создавая круг:

Выкладываем первый слой из куриного филе и мажем майонезом.

Второй слой шампиньоны и тоже смазываем майонезом.

Затем выложить слой белков, на белки выложить слой тёртого сыра и всё смазать майонезом.

Последний слой тёртые на мелкой тёрке желтки.

На желтки выложить половинки маслин.

Затем выложить чипсы в виде лепестков подсолнуха.

Поставить салат в холодильник на 1-2 часа.