Читать книгу К салатам с любовью! 50 рецептов праздничных салатов и закусок - Ирина Никулина Имаджика - Страница 9

Продукты:

Маслины 200 гр.,

Твердый сыр 300 гр.,

Шампиньоны 300 гр.,

Майонез, соль, перец,

Луковица 1 шт.,

Растительное масло,

Куриная грудка 300 гр.,

Свежий огурец 2 шт.

Приготовление:

Маслины и огурцы нарезать средними кусочками, грибы промыть и разрезать на 6-8 частей, обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Куриную грудку отварить в подсоленной воде со специями, дать остыть и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой, сыр натереть на средней терке.

Все продукты выложить слоями, каждый слегка смазать майонезом:

1 слой – маслины,

2 слой – шампиньоны с луком,

3 слой – огурец,

4 слой – куриная грудка,

5 слой – твердый сыр (покрывать майонезом не нужно).

Отправить в холодное место на 2-4 часа, украсить зеленью и розочками из моркови и подавать на стол.