Читать книгу El manual de supervivencia del SAS (Color) - John 'Lofty' Wiseman - Страница 207

La vegetación, lejos de los oasis y de las charcas, es probable que no sea más que maleza y hierba –incluso en el semidesierto–, pero las hierbas son comestibles y a veces las hay en abundancia. Las acacias que hay en los lugares de maleza proporcionan habas comestibles. Ten cuidado con las espinas de las acacias, pero prueba todas sus partes blandas: flores, frutos, semillas, corteza y brotes tiernos.

Las hierbas del Sahara y del desierto de Gobi no son ni buenas al paladar ni nutritivas, pero en el Sahara y en los desiertos asiáticos se puede encontrar el calabacín del desierto, miembro de la familia de las calabazas. Su parra puede extenderse 4 o 5 m por el suelo. Mastica sus brotes llenos de agua y come sus flores y frutos del tamaño de naranjas, cuyas semillas son comestibles hervidas o asadas.

La planta mescal (un ágave del que se hace el tequila) del desierto de México crece con un rosetón de hojas gruesas, resistentes y puntiagudas. Su tallo central, que se levanta como un cirio acabado con una cabeza en flor, puede comerse. Corta los extremos de las hojas para succionar el agua.