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Pareja en la orilla del río Arno.

Florencia responsable

La Toscana sobresale por ser la cuna del Renacimiento y por sus bucólicos escenarios naturales salpicados de viñedos y olivos. Tal es la belleza y singularidad de estas tierras que la UNESCO ha declarado Patrimonio de la Humanidad los centros históricos de Florencia, San Gimignano, Siena, Pienza, la Piazza del Duomo en Pisa y el valle del Orcia.

Florencia, la capital de la Toscana, es, sin duda, la ciudad que más ha aportado a toda la historia del arte. Dominada por la sobrecogedora cúpula de la basílica de Santa Maria del Fiore, obra de Brunelleschi, acoge la Galleria degli Uffizi, el palacio Pitti o los jardines de Bóboli.

Pero toda esta belleza natural y patrimonial hace que Florencia acoja cada año cerca de seis millones de turistas; lo que ha llevado a la ciudad y a la región a abrirse hacia un turismo más sostenible y responsable con acciones como la construcción del tranvía para moverse por el casco histórico, que ha sido peatonalizado en su mayoría; la construcción de setenta kilómetros de carril bici y la puesta en marcha del servicio Mille e una bici, que permite desplazarse por la ciudad en bicicleta, cogiéndola en un punto y dejándola en otro.

Las acciones también tratan de luchar contra los residuos con acciones tan curiosas como la recuperación de las fuentes públicas con agua de calidad que evita el uso de los envases de plástico, incluso en algunos restaurantes. Podemos encontrar estas fontanelli, por ejemplo, en la Piazza della Signoria o del Sodo o en el parque de la Anconella.

Cada día es mayor el número de tiendas, restaurantes o alojamientos ecoamigables que apuestan por el uso de productos naturales y locales, así como en la mejora del tratamiento de residuos o ahorro energético. Las etiquetas Ecolabel, EcoWorldHotel o Legambiente Turismo identifican, por ejemplo, a los alojamientos que apuestan por una gestión sostenible.