Читать книгу Recetario Vegano De Comidas Poderosas Sin Carnes Para Atletas - Joseph P. Turner - Страница 31

Listo en: 55 minutos | Porciones: 6

Ingredientes

1 batata grande (aproximadamente 12 oz.), Pelada y rallada

1/2 taza de jugo de naranja fresco

1/3 taza de agua

1/3 taza de mermelada de naranja

4 cucharadas de aceite de canola

1 cucharada de polvo de arrurruz

3 tazas de harina con levadura

1/2 taza de azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 F / 180 C.

2. En una cacerola pequeña, cocine la batata rallada durante 10 minutos; escurrir y enfriar.

3. En un tazón, combine la papa trituradora con jugo de naranja, agua, mermelada de naranja, aceite de canola y polvo de arrurruz.

4. En un recipiente aparte, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.