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Blue Gin

Land: Österreich

Hersteller: Blue Gin Handels GmbH

Hans Reisetbauer, Brennmeister aus Oberösterreich, wurde im Sommer 2003 dazu inspiriert, nicht wie geplant Wodka, sondern einen Gin zu produzieren. Er suchte nach alten Rezepturen, und nach vielen Ver­suchen, steten ­Verbesserungen und Verkostungen wurde nach zwei Jahren der Entwicklung der Blue Gin geboren und zusätzlich Markus Schenkfelder als Partner hinzugeholt.

Als Basis dient ein zweifach destillierter Getreidealkohol. Die ausgesuchten Wacholderbeeren und Beigaben wie Zitronenschalen, Koriander, Kurkuma, Angelikawurzel und Süßholzwurzel sind nur einige der Botanicals, die verwendet werden, denn nicht alle werden preisgegeben. Dennoch handelt es sich um Zutaten aus nicht weniger als den elf Ländern Spanien, Ägypten, USA, Mazedonien, Niederlande, Italien, Türkei, China, Rumänien, Vietnam und Indonesien. Die Botanicals werden für eine bestimmte Zeit mazeriert, bevor sie destilliert werden.

Weiches Quellwasser aus dem oberösterreichischen Mühlviertel stellt den Blue Gin auf eine Trinkstärke von 43% Vol ein.