Читать книгу Сверхпростые кулинарные рецепты - Группа авторов - Страница 15

Ингредиенты

8 ломтиков хлеба, 3–4 репы, 3 яйца, 1 стакан мяса креветок (крабов и т. п.), 1 ¹/₂ стакана сливок, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки кетчупа, перец, соль.

Способ приготовления

Репу натрите на крупной терке, смешайте с ¹/₂ стакана сливок, двумя ложками масла, посолите, поперчите, переложите в кастрюлю и поставьте на огонь. Тушите, пока репа не станет мягкой. Взбейте яйца со стаканом сливок, посолите и испеките омлет. Омлет разрежьте по форме ломтиков хлеба. Ломтики хлеба смажьте кетчупом, на каждый положите кусочек омлета, ложку репы, креветки, переложите на противень и поставьте в духовку на 1–2 минуты.