Читать книгу Кулинарная книга грибника - Группа авторов - Страница 84

Что понадобится: 2 помидора, 200 г грибов, 1 луковица, зелень, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. панировочных сухарей, перец, соль

Помидоры разрезать пополам, удалить мякоть. Грибы нарубить, обжарить в масле. Добавить нарезанный лук и мякоть помидоров, жарить до полного выпаривания жидкости, посолить, поперчить. Помидоры наполнить грибной начинкой, посыпать сухарями, выложить на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями. Запекать 20 мин в духовке при температуре 180 °С. При подаче оформить зеленью.