Читать книгу Постная кухня. 600 вкусных рецептов - Группа авторов - Страница 7

2 головки репчатого лука, 1 крупный гранат, 2 щепотки соли

Мелко нарезанный лук 2–3 раза промыть в горячей воде, откинуть на дуршлаг. Из зерен граната отжать сок, часть зерен перемешать с луком, выложить в салатник и полить отжатым соком.

Для украшения из луковицы вырезать розетку и, наполнив ее зернами граната, выложить на середину салата, по краям разложить кольца лука.