Читать книгу Великолепные блюда из микроволновки - Екатерина Алексеевна Андреева, Людмила Николаевна Смирнова - Страница 3

Полезные советы:

• Для приготовления супа в микроволновой печи следует брать посуду большого размера, например глубокие кастрюли.

• Если в рецепте рекомендуется закрыть кастрюлю крышкой, то надо брать крышки с отверстием для выхода пара. Если такой посуды нет, можно просто неплотно закрывать обычную крышку.

• Следует помнить, что перед приготовлением блюда, в котором присутствуют горох или фасоль, эти продукты надо предварительно замочить в воде. В противном случае фасоль и горох не успеют свариться.

• Продукты рекомендуется нарезать одинаковыми по величине и толщине кусочками.

• Нужно учитывать, что некоторые твердые овощи, например свекла или морковь, варятся дольше, чем картофель, помидоры или капуста.