Читать книгу Пасхальный стол - Группа авторов - Страница 32

Ингредиенты

300 г свинины, 300 г грибов (любых), 2 морковки, 2 огурца (соленых), 1 луковица, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла.

Способ приготовления

Свинину отварите и нарежьте мелкими кубиками. Овощи очистите и вымойте. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле.

Огурцы и грибы мелко нарежьте и добавьте вместе с мясом к овощам, тушите на слабом огне 3 минуты. Готовую массу выложите в салатницу и заправьте майонезом.

Подавайте салат к столу в горячем или холодном виде.