Читать книгу Холодные закуски и салаты - Группа авторов - Страница 50

Хлеб – 4 ломтика, листья свекольные – 50 г, брынза – 60 г, масло сливочное – 50 г, зелень укропа.

Брынзу и свекольные листья пропускают через мясорубку, тщательно перемешивают с маслом.

Эту массу намазывают на хлеб, украшают бутерброды измельченной зеленью укропа.