Читать книгу Блюда для понижения уровня сахара - Группа авторов - Страница 61
Супы
Супы с мясом
Суп из баранины с рисом
ОглавлениеИнгредиенты
2 л воды, 500 г баранины, 50 г курдючного сала, 200 г репчатого лука, 1 ст. ложка риса, кинза, петрушка, соль, перец.
Способ приготовления
1. Баранину нарезать, залить холодной водой и варить под крышкой вместе с зеленью кинзы и мелко нарезанным салом.
2. После закипания, предварительно сняв пену, добавить нарезанный лук и растолченный рис и варить до полной готовности мяса.
3. Перед тем, как снять с огня, добавить мелко нарезанную зелень и перец по вкусу.