Читать книгу Блюда для понижения уровня сахара - Группа авторов - Страница 71

Ингредиенты

500 г баранины, 1 кг картофеля, 6 баклажанов, 50 г курдючного сала, черный перец, соль.

Способ приготовления

1. Нарезанный дольками картофель посыпать солью и положить в глиняную посуду, добавить баклажаны кружочками с курдючным салом, солью и молотым перцем. Поверх положить цельный кусок посыпанной солью баранины.

2. Залить 200 мл воды и поставить в духовку со средним нагревом. Подавать в той же посуде.