Читать книгу Умные вещи - - Страница 12

Не хочется начинать с жутких признаний, но курить и в самом деле вредно. Хотя народ все равно курит, и Минздрав для него вроде не авторитет. Причем, курит народ не год и не два, а – столетия. И вокруг этой, безусловно, вредной привычки сложились свои традиции. Знать их – дело чести каждого курильщика, раз уж не хватает сил бросить. То есть, если не получается никотиновую напасть победить, надо хотя бы постараться получить от нее удовольствие. Об этом и речь…

Процесс возделывания табака – сложная процедура. Во-первых, каждый вид табака, а их два – темный, который идет на сигары и крепкие сорта трубочного табака, и светлый, из которого производят сигареты, обрабатывается по-своему. Но общими остается выращивание, сбор листьев (он идет в несколько приемов, как и сбор чая), сушка, соусирование, нарезка. Технология достаточно сложная, поэтому табак-самосад всегда получается хуже фабричного.

Самая любопытная часть технологического процесса – соусирование. Когда табак снимают с вешал, его смачивают соусом, в который входит множество ингредиентов, начиная с меда, заканчивая коньяком. Затем табаку дают созреть, затем снова подсушивают и отправляют на нарезку.

Исторически сложилось так, что европейцы, открыв для себя табак, не сразу принялись его курить. Сначала табак жевали, для чего специально заготавливали более мясистые, черенковые части листьев, затем нюхали, растирая табачный лист в пыль. И только затем научились курить. Впрочем, эти способы употребления табака существовали параллельно. Табакерка для нюхательного табака в восемнадцатом столетии считалась непременным атрибутом дамского туалета. А табачная жвачка – принадлежностью любого просоленного морскими ветрами матроса…

Курить табак начали на индейский манер, при помощи трубки. Первые курильщики – испанские конквистадоры, отважные покорители обеих Америк. Они-то и показали миру, что такое настоящий табак. Трубки изготавливались из обожженной глины, вырезались из дерева, а в Азии, когда табак добрался и туда, даже выращивались на бахчах. Некоторые сорта тыкв при особом возделывании принимают форму трубки. Выбрав мякоть и высушив оболочку, и получают такую вот необычную трубку.

С Востока пришел и кальян, очень любопытный прибор для курения табака. Табак в нем засыпается в специальную чашечку и через особую полость, заполненную ароматной розовой водой, поступает к мундштуку. Кальяны бывают большими, сразу на несколько курильщиков, и индивидуальными. Когда планету захлестнуло опийное безумие, кальян стали применять для курения опиума, подмочив, таким образом, репутацию хорошей, в принципе, вещи…

Настоящий курильщик и сегодня не мыслит себя без трубки. Керамические трубки, как и тыквенная экзотика, из употребления, практически, вышли (глиняную трубку трудно удержать в руке, она при курении раскаляется). А трубки из дерева достигли совершенства. Лучшим материалом для трубки считается корень вереска – бриар. Этот материал поддается обработке, быстро сохнет, не растрескивается и при курении не изменяет вкус табака. Чуть хуже получаются трубки из пенки, их выделывать сложней. Еще хуже древесина фруктовых деревьев – груши и вишни. Эта древесина смолиста и способна окрашивать вкус табака собственным ароматом. Но есть любители всех перечисленных видов трубок. Тут, как говориться, дело вкуса.

Готовую трубку надо правильно обкурить. То есть, добиться того состояния, когда внутренние стенки трубки обуглятся, защитив древесину от прогара. Слой угля обладает огнеупорными свойствами. Правильно обкуренная трубка служит долго и имеет нейтральный вкус. Говорят, что эксклюзивные трубки «Данхилл» перед тем, как поступить в продажу, передаются на год опытным курильщикам – для длительной «обкатки». Вроде бы даже морякам, потому что морской воздух как-то по-особому влияет на трубку. Правда это или миф, не известно. Но трубки «Данхилл», действительно, одни из лучших…

Стоит хорошая трубка от 250 долларов и выше. Стодолларовые трубки тоже могут быть неплохими, но здесь уже никаких гарантий. Трубки за двадцать долларов таковыми не являются, это дешевые поделки.

За хорошей трубкой надо правильно ухаживать. Трубке необходим мягкий кисет (лучше не кожаный), оснастка – набор инструмента для чистки и набивки трубки табаком, ершики для чистки мундштука. Кстати, о мундштуке. Выбирая трубку, не обращайте внимания на мундштук. Главное – сама трубка, качество материала и выделки. Мундштук же вы всегда подберете или закажете любого мастера. Трубка живет долго, иногда более ста лет. Мундштук можно менять хоть ежегодно.

Для курения в трубке годится не любой табак. Очень легко испортить хорошую трубку пересушенным мелким табаком, которым набиваются папиросы и сигареты (в этом смысле Иосиф Виссарионович мало что понимал в трубках). Мелкий сухой табак тлеет при повышенной температуре и дым дает жесткий, резкий. Трубочный табак нарезается ленточками и содержится чуть влажным…

Несколько слов о других видах табачных изделий. С сигаретами и папиросами особых проблем, думаю, нет. А как правильно курить сигары? Начинать надо с выбора сигары. Крепость сигары и ее происхождение можно определить по цвету. Темные сигары родом с Кубы. Более светлые и зеленоватые – доминиканские. Светло-желтые – бразильские. Чем сигара темнее, тем она крепче.

Хорошая сигара редко упаковывается в картонные ящики и никогда – в прозрачную целлюлозную оболочку. Место сигары либо в специальном металлическом патроне с прокладкой из кедра, либо в настоящем кедровом хьюмидоре. Древесина кедра благотворно влияет на сигару, в этой среде она не пересыхает, табак в ней «живет».

Кончик сигары принято не откусывать, а отрезать специальными ножницами или гильотинкой. Бандероль (фирменную ленточку) с сигары перед раскуриванием снимают. Затем тело сигары слегка прогревают над пламенем спички или зажигалки (нельзя использовать обычный бензин и резко пахнущий газ). И только потом сигару раскуривают.