Читать книгу Съедобные шифры - - Страница 27

Взбить пюре и белок. До пышности.

Сварить сироп. Агар + вода + сахар довести до 110°C (нити).

Влить сироп во взбитую массу. Тонкой струйкой, взбивая 5–7 минут.

Отсадить буквы. Использовать насадки или трафарет

Оставить на 4–5 часов.

Обсыпать смесью пудры и крахмала.

Собрать наборы слов.