Читать книгу Праздник в будущем или в других мирах - - Страница 2

Описание: Магический десерт, который светится в темноте и усиливает исполнение желаний, когда его едят в кругу друзей. Подходит для празднования Нового года на магических планетах или в волшебных мирах.

Ингредиенты (на 6 порций):

200 г светящихся ягод (можно заменить черникой + съедобным люминесцентным порошком)

100 г магического сахара (или обычного + съедобный перламутровый порошок)

150 мл звездного нектарного сиропа (можно заменить медом + соком лимона)

100 г взбитого облачного крема (сливки 33% + немного сахарной пудры)

50 г орехов «полетных» (миндаль, фундук)

1 ч. л. порошка «сверкающей удачи» (съедобная блестящая пудра)

Калорийность на порцию: ~220 ккал

Пошаговое приготовление:

Подготовка ягод:

Вымойте светящиеся ягоды и слегка обсушите.

Если используете люминесцентный порошок, аккуратно смешайте с ягодами, чтобы они начали слегка светиться.

Сироп:

В маленькой кастрюле смешайте звездный сироп с магическим сахаром.

Подогрейте на слабом огне до растворения сахара.

Крем:

Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.

Добавьте ½ порошка сверкающей удачи, аккуратно перемешайте.

Сборка десерта:

На тарелку выложите ягоды в виде круга.

Полейте их сиропом, чтобы каждая ягода слегка сияла.

В центр круга аккуратно выложите облачный крем.

Посыпьте орехами и оставшейся блестящей пудрой.

Подача:

Подавайте в полной темноте, чтобы светящиеся ягоды создавали магическую атмосферу.

При желании каждый гость может положить в центр круга маленький свиток с желанием.

Магический эффект в истории:

Считается, что чем ярче светятся ягоды, тем быстрее сбудется желание.

В магическом мире ягоды могут слегка менять вкус в зависимости от настроения того, кто их ест: сладкие – радость, кисло-сладкие – новые приключения.