Читать книгу Праздник в будущем или в других мирах - - Страница 8

Описание: Десерт из синтетических компонентов, который меняет вкус при нагревании или охлаждении, реагируя на температуру рук.

Ингредиенты (на 4 порции):

150 г синтетического теста (съедобные белки + углеводы)

50 г фруктового желе с микрокапсулами

50 г «молекулярного шоколада»

1 ч. л. съедобного термо-порошка

Щепоть блестящего украшения

Калорийность на порцию: ~220 ккал

Приготовление:

Сформируйте тесто в кубические формы.

В центр каждого куба вложите фруктовое желе с микрокапсулами.

Обваляйте кубы в молекулярном шоколаде.

Добавьте термо-порошок – при подаче каждый куб меняет вкус, когда его берут в руки.

Украсьте блестящими съедобными элементами.

Футуристический эффект: десерт интерактивный – вкус и аромат меняются прямо перед едоком.