Читать книгу Морковный торт для Эмми - Группа авторов - Страница 4

Иногда не знаешь, какую опасность навлекаешь на свою голову. Утром нас разбудил стук в дверь. Но это был не деликатный стук, которым обычно стучатся зверушки, приходящие в наше кафе на утренний какао, а настоящий грохот. Дверь тряслась, а на кухне со стола попадали подносы.

Мой смелый Папа крадучись подошел к двери и поднял одно ухо как антенну.

– Кто там? – его голос заметно дрожал.

– Открывай! Немедленно! – послышалось рычание из-за двери.

Мы все узнали голос Волка, и нам стало не по себе.

– Я все знаю. Вы украли моего зайчонка! Он мой!

– А почему это он твой? – спросил мой смелый Папа Кролик.

– Я давно его заметил и ждал, когда заяц подрастет. Только хотел съесть, услышал лай собак Охотника, пришлось убежать. Вернулся – нет зайца! Украли! Хорошо сорока подсказала, где его искать. Отдавайте, иначе я разнесу вашу избушку! – и Дядька Волк снова забарабанил в дверь.

Надо было срочно что-то придумывать, не отдавать же этому зубастому зверю нашего Робби. Но у кроликов есть особенность. Когда нам страшно, мы совершенно не можем думать, только дрожать и бежать. Бежать нам было некуда, мы и так дома.

Хорошо, что в этот момент со стороны леса послышался лай собак. У Дядьки Волка с ними напряженные отношения, он выругался и бросился наутек, рыча:

– Я вернусь за зайцем вечером!

Как же мы были рады собакам! До вечера у нас теперь было время что-нибудь придумать.

– Я знаю, что мы сделаем! – подняла лапу вверх Тетушка Кроль, – мы испечем для Дядьки Волка что-нибудь вкусное и отдадим ему вместо зайчика!

– Отличная идея, – подхватила Мама Эдит, – и я знаю что! Мини-пиццу! Волк точно не устоит перед ее запахом. Но надо торопиться, ведь нужно найти колбасу, сыр и помидоры. Я поспешу к Мадам Лисе и попрошу у нее кусок колбаски. Бобби и Робби бегут в теплицу за помидором, а Папа – к Матушке Козе за сыром. Тетушка Кроль, за тобой тесто. Приготовь его, пожалуйста, пока мы все раздобудем.

– Можешь на меня положиться, милая!

И мы разбежались в разные стороны. Мы не очень волновались за Маму Эдит, вряд ли Мадам Лиса ее съест. Во-первых, кто же тогда в следующий раз вытащит занозу у нее из лапы? А во-вторых, Лисе вчера очень понравились румяные, масляные драники. А кроме Мамы Эдит никто в лесу не умеет печь такие вкусные картофельные оладьи.

Папа на всякий случай проводил меня и Робби до лаза в заборе на огород. Через забор Волку было не перебраться. И мы помчались наперегонки.

За капустным полем начинались морковные грядки, за ними стоял парник с огурцами и помидорами. А еще дальше сарай, в котором жили курочки. Мама Эдит с Тетями Курами были приятельницами, она заходила иногда по вечерам в курятник поболтать, а я дружил с цыплятами. Я очень хотел показать им Робби. Но сегодня нам  было некогда: зайчонка надо  срочно спасать от Дядьки Волка.

Мы добежали до парника и через приоткрытую дверь юркнули внутрь.  Робби застыл, открыв рот:

– Вот это да! Прозрачные стены и потолок. Какой интересный дом!

– Это дом для помидорок. Солнце греет сквозь стекло – им тепло, а от холода защищают  стены. Давай сейчас скоренько очистим грядки от лишней травы. Чтобы она не мешала расти помидоркам.

И я принялся быстро поедать сорняки. Робби выбирал самые маленькие и мягкие травинки. Он еще только учился есть траву. Когда с сорняками было покончено, мы взяли по помидорке и побежали обратно к дому.

Тетушка Кроль уже приготовила тесто, Мама Эдит нарезала принесенную от Мадам Лисы колбасу, а также укроп, собранный у домика. А Папа все еще не вернулся. Мы уже начали волноваться, когда, наконец, услышали легкий перестук его лап на крылечке.

Оказалось, что у Козы убежал Козленок. Он был такой озорной, что вечно проказничал. А теперь еще повадился убегать один в лес. Козленок считал, что, раз у него прорезались рожки, он самый сильный в лесу.

Пришлось Папе вместе с Матушкой Козой прочесывать лесные лужайки в поисках проказника. Хорошо, что они нашли его раньше, чем Дядька Волк. Потом Папа взял у Козы кусочек сыра и бутылочку молока для Робби и скорее побежал домой.

Тетушка Кроль раскатала тесто, разрезала его на квадратики. На одну половину каждого квадратика теста мы положили по кусочку колбасы, сыра, ломтику помидорки и присыпали укропом. Потом вторую половинку надрезали в нескольких местах и накрыли ею начинку. Край защипали. Сверху Мама каждый пирожок помазала яичным желтком. Получившиеся мини-пицы поставили в печь на 20 мин.

Мы не едим колбасу, но даже у нас потекли слюнки от запаха, заполнившего кухню. Поэтому из оставшегося теста Тетушка смастерила нам пирожки с яблочным джемом.

Мини-пиццы остывали у открытого окна, а мы с удовольствием уплетали свои пирожки, когда перед домиком появился Дядька Волк. Он поводил носом в разные стороны, запах ему явно понравился. Вскоре его огромный нос залез в наше окошко.

– Где мой заяц? – нагло заявил Волк.

– Наверное, ты проголодался? – в ответ участливо спросил Папа. – А у нас как раз поспели пиццы с колбасой и сыром. Чувствуешь, как они аппетитно пахнут?

У Дядьки Волка из пасти капала слюна, так ему хотелось нашего ароматного угощения.

– Вот подумай сам, зайчонку всего-то несколько недель. Там только шубка и косточки, он же совсем худенький. Еще и живот шерстью забьешь, потом маяться будешь. Давай меняться: ты оставляешь зайчонка в покое, а взамен получаешь целый противень свежей румяной выпечки. Да-да, весь противень будет твой!

Дядька Волк непроизвольно облизывался. Он понимал: пирожки-то вот, прямо перед пастью, а зайчонка мы так просто не отдадим. И Волк согласился. Папа поставил противень за подоконник:

– Помни, ты обещаешь: Никогда не трогать нашего зайчонка!

Дядька Волк кивнул и принялся поедать мини-пиццы. Через две минуты противень был пуст, а Волк, сыто отдуваясь, потрусил в лес.

Как же мы веселились. Папа включил музыку, и мы все пустились в пляс.

МИНИ-ПИЦЦЫ

Необходимые продукты:

Пачка слоеного недрожжевого теста

200 г колбасы или сосисок

100 г сыра

2-3 помидора

Укроп, петрушка

Яйцо для смазки

Порядок приготовления:

Разморозьте тесто. Слегка раскатайте и нарежьте на квадраты примерно 10*10 см.

На одну половину квадрата теста выложите несколько кусочков колбасы или разрезанную поперек сосиску. На нее узкий кусочек сыра, ломтик помидора. Присыпьте зеленью (по желанию)

Вторую половинку квадрата теста надрежьте ножом в нескольких местах.

По краю смажьте слегка взбитым яйцом, накройте начинку и прижмите. Сверху мини-пиццу смажьте яйцом.

Выпекать в нагретой до 200*С духовке 20 мин.