Читать книгу Дом забытых подарков - - Страница 4

Ингредиенты (на 4 порции):

Морковь – 2 шт. (средние)

Кабачок – 1 шт.

Картофель – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Красный сладкий перец – 1 шт.

Томатная паста – 2 ст. л.

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 2 ст. л.

Сушёный тимьян – 1 ч. л.

Паприка сладкая – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Вода – 250 мл

Калорийность: примерно 180 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Морковь, картофель и кабачок нарезать кубиками 2–3 см, лук и перец – крупными кусочками.

В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета (2–3 минуты).

Добавить морковь и картофель, слегка обжарить 5 минут, помешивая.

Добавить перец и кабачок, перемешать.

Всыпать тимьян, паприку, соль и перец. Перемешать, чтобы специи раскрыли аромат.

Влить воду и томатную пасту, довести до кипения, затем уменьшить огонь.

Тушить под крышкой 20–25 минут, пока овощи не станут мягкими.

Перед подачей дать настояться 5 минут. Подавать горячим – так, чтобы тепло и аромат сразу ощущались.

Сцена: подарок для сладкоежки и мечтателя

На следующей полке герой заметил небольшую коробочку, обтянутую бархатной тканью. Когда он открыл её, внутри лежала стеклянная баночка с ванилью, пакетик миндальной муки и свёрток с пожелтевшей тетрадью. На свёртке золотыми буквами было написано:

«Для тех, кто ищет сладость в жизни».

Рецепт назывался «Миндально-ванильные пирожные с ягодным кремом». Герой понял: это не просто десерт, а послание, способное подарить радость и вдохновение.