Читать книгу Дом забытых подарков - - Страница 8

Ингредиенты (на 8 кексов):

Мука пшеничная – 120 г

Какао-порошок – 30 г

Сахар – 100 г

Яйца – 2 шт.

Сливочное масло – 50 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Сушёные ягоды или кусочки сухофруктов – 80 г

Молоко – 50 мл

Калорийность: примерно 220 ккал на кекс

Пошаговое приготовление:

Разогреть духовку до 175 °C. Формочки для кексов смазать маслом или использовать силиконовые.

В миске взбить яйца с сахаром до светлой, пышной массы.

Добавить растопленное сливочное масло и ванильный экстракт, аккуратно перемешать.

В другой миске смешать муку, какао и разрыхлитель.

Постепенно добавить сухие ингредиенты к яичной смеси, аккуратно перемешивая.

Влить молоко и тщательно перемешать до однородного теста.

Добавить сушёные ягоды или сухофрукты, аккуратно распределив по тесту.

Разложить тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3.

Выпекать 18–20 минут до упругости и лёгкого аромата шоколада. Проверить деревянной палочкой – она должна выходить сухой.

Остудить кексы 5–10 минут, затем вынуть из формочек и подать.

Когда герой попробовал кекс, он почувствовал маленькое счастье, словно сам подарок передал радость тому, кто его ждет. Он понял: иногда магия – в самых простых удовольствиях, которые делают жизнь чуть светлее.

Сцена: подарок для того, кто ищет вдохновение с утра

Герой осторожно открыл следующую коробку. Внутри лежала деревянная доска, стеклянная баночка с мёдом и пакет овсяных хлопьев. На свёртке было написано:

«Для тех, кто хочет начать день с силы и радости».

Рецепт назывался «Овсяная запеканка с яблоком и корицей». Герой понял: это не просто еда, а способ подарить тепло и бодрость с самого утра.