Читать книгу Квашеная капуста и другие блюда для поста - Группа авторов - Страница 18

500 г свеклы, 200 г моркови, 200—300 г картофеля, 1 луковица, 300 г соленых огурцов, масло, соль по вкусу.

Овощи отварить, почистить. Все ингредиенты порезать кубиками средней величины, смешать, заправить маслом. Вместо огурцов можно взять квашеную капусту.