Читать книгу Первые и вторые блюда, закуски и десерты, приготовленные на пару - Группа авторов - Страница 19

На 1 порцию

60 г красной фасоли, 60 г репчатого лука, 10 мл растительного масла, 10 г петрушки и кинзы, специи.

Предварительно замоченную фасоль готовить в пароварке в течение 25 – 30 мин. Готовые бобы протереть, заправить мелко нарезанным обжаренным на растительном масле репчатым луком и перцем.

Полученную массу выложить на тарелку, полить растительным маслом и посыпать зеленью.