Читать книгу Мохито, коктейли, наливки и другие алкогольные напитки - Группа авторов - Страница 16

500 г лесной земляники, 500 г пищевого спирта, 0,25 стакана лимонного сока.

Для сиропа: 1 кг сахара и 0,5 л воды.

Ягоды земляники перебрать, промыть, засыпать в бутылку и залить неразбавленным спиртом. Через две недели жидкость следует процедить через марлю и смешать с заранее приготовленным сахарным сиропом и лимонным соком. Готовый ликер нужно разлить по бутылкам и хранить их плотно закупоренными в темном прохладном месте.